宅家已两周 青岛人最想吃火锅、海鲜、鲅鱼饺子

2020-02-14 20:10   青岛财经日报/青岛财经网   记者 王泽佩

疫情影响中国人的餐桌已有两周,携程美食林数据显示,疫情期间,火锅、海鲜、鲅鱼饺子搜索量上升。更简单、高热量、易于配送的食物,成为近期强需求。相比疫情前,宅在家中的青岛人,对于美食的渴求度持续走高,但对热门商圈的美食搜索大大降低。

疫情之下:除了本地菜 全民思念火锅

即使海底捞等火锅店宣布暂时停业,每天还有那么多青岛食客盼着它开门。

携程美食林数据显示,疫情发生之前,青岛本地用户主要是基于热门商圈对美食进行搜索,自助、火锅、海底捞、海鲜、烤肉、饺子、锅贴等是青岛地区美食搜索的热门关键词;疫情发生后,火锅、海鲜、鲅鱼饺子、锅贴、烤肉、海底捞等成为新的搜索关键词。相比疫情前,宅在家中的青岛人,对于美食的渴求度持续走高,但对热门商圈的美食搜索大大降低。

各路著名菜系肯定没想到,有一天,快餐、茶点等简餐搜索量会火箭般提升。

携程美食林大数据显示,疫情期间,肯德基、麦当劳搜索频次排名,从50名开外,跃升进前20。此外,过去美食林热搜词汇,以菜系、菜品为主。疫情期间,出现了蛋糕、星巴克、奶茶等小吃类搜索词。由于饭店歇业,日常饮食精致的食客,不得不临时改换口味。

一些用户开始参与“宅在家最怀念餐厅”话题。相比旅行,美食是根植于灵魂的“刚需”。无论天灾人祸,人们对于口福的追求不减。

全网搜索:食客追查“武汉野味”行踪

在携程美食林,“野味”“武汉野味”“大众畜牧”搜索频次增加。携程产品经理猜测,特殊时期用户变身监督员,想看看哪些野味店还在营业,然后反手一个举报。毕竟,原本美好的春节大餐、开工宴泡汤,“野味”可能是元凶。

据携程美食林负责人介绍,美食林对餐厅、菜品的筛查机制非常严格。如发现餐厅售卖非法野味,立即下架。

疫情让出国旅行的梦想搁浅。然而,食客对异域美食的渴求依旧强烈。携程美食林数据显示,“山川异域,风月同天”的日本菜,位居疫情期间国外美食搜索量榜首。

此外,泰国、马来西亚、新加坡、美国、法国、韩国、澳大利亚、越南、阿联酋菜系,成为携程用户热搜海外美食top10。疫情远去之时,可能就是食客出国圆梦之日。


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