青岛财经日报/青岛财经网讯（记者 姜喆）2月14日，崂山区市场监督管理局采用“集中培训+现场检查”的形式，确保丽达购物中心90余家餐饮业户顺利复工。
正值疫情防控期间，为避免因人员集中聚集可能带来的疫情传播隐患，集中培训通过钉钉视频实现，本次培训会有90余家餐饮单位的负责人和食品安全管理员，以及丽达管理人员共计115人在线收看。
培训人员主要讲解了《崂山区复工餐饮单位疫情防控操作规范》，对餐饮服务食品安全和疫情防控方面进行了指导和讲解。对从业人员测温、戴口罩、环境及餐饮具的消毒、对外卖骑手的测温、配餐箱的消毒、设置安心卡以及“无接触”取送餐、暂停生冷制品和自制饮品方面进行特别强调。会后还对部分餐饮单位的问题进行了耐心解答。
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