据央视新闻，近日，山西省农业农村厅制定印发《山西省“十四五”奶业发展规划》，提出到2025年，山西全省奶牛存栏达到50万头，全省奶类产量达到180万吨左右，百头以上规模养殖比重达到75%左右。泌乳牛开展生产性能测定比例达到45%以上，规模牛场奶牛年均单产由6.5吨提高到8.5吨左右。年加工乳制品能力达到150万吨。