根据广东省价格监测中心监测，1月11日全省平均猪粮比价为5.6∶1，进入广东省发展改革委等五部门联合印发《广东省完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌三级预警区间。