据央视新闻，中国连锁经营协会根据本月初对连锁餐饮、茶饮会员企业的调查，结合元旦假期的销售数据，春运、旅游数据，以及调查反馈综合预测，2023年春节餐饮市场有望呈现结构性反弹。