近日，青岛市农技中心发布《抗疫期间日光温室草莓管理技术意见》（以下简称《意见》），指导草莓种植户采取针对性技术措施，加大技术管理力度，提质增效，保供增收，实现抗击疫情和日光温室草莓生产的双赢。
《意见》指出，立春以后，气温逐渐升高，日光温室草莓光照时间加长，强度增强，但冷空气和寒流天气时常发生，因此日光温室草莓的管理重点是防寒、控温湿、通风、防病等。
具体内容如下：
抗疫期间日光温室草莓管理技术意见
一、棚内温、湿度控制
（一）保温：继续做好大棚保温措施。如遇冷空气和寒潮来临，及时放下棉被，谨防草莓出现冻害。
（二）通风降温：因日照时数增加，棚内温度升高，超过了合理的温度范围，一定要采取控制措施，可开大风口、延长放风时间等进行降温，掌握白天温度控制在18-25℃，夜间控制在6-8℃为宜。2月中下旬下地温开始升高，要防止草莓因温度过高而出现旺长，阻碍花芽分化。
（三）控制棚内湿度：棚内湿度控制在50%-60%范围。湿度大应及时通风降湿，低湿度既有利于防治病虫，又有利于开花授粉。
二、肥水管理
（一）合理施肥。此期要结合草莓长势、所处的生长阶段合理施肥，肥料一般使用平衡型或者高钾型肥料，用量根据具体生长阶段和生长势决定。
（二）适时浇水。采用小水勤浇的方法，保持根系活力，防止根部不透气缺氧出现黑根、死根现象。浇水时间一般在上午9点至11点进行，要杜绝下午浇水，以保证尽快地恢复地温。
（三）推广水肥一体化技术。实施水肥一体化技术，达到有效的节水控肥、省工省力、节本增效的目的，提高果实品质。
三、强根壮苗
(一)重视根系养护。在果实成熟期，往往容易忽略地下根系的养护，强壮的根系在草莓整个生长过程中的作用至关重要，根系状况会直接影响叶片的功能、长势，同时也会导致养分和水分吸收障碍，植株没有足够的养分、水分供应，就会造成果小、甜度低、品质差、植株早衰等。
（二）养根技术措施。生产上促进根系生长主要采取生物菌剂(冠蓝）灌根、冲施氨基酸(快养）、施用大量元素水溶肥、有机液体肥等。
四、控旺、控产，提高品质。
（一）控旺长。立春后随着温度的升高草莓往往会出现旺长，要提前进行控制。如果现阶段出现旺长趋势，可采取以下技术措施：一是适当降低棚内温度来进行调控；二是叶面喷施茂培（二磷酸三氢三钾），控旺长、促生根、促果实转色增糖度。
（二）疏花疏果 合理负载。当前，多数大棚草莓是第二茬果生长期，草莓开花比较多（30-50朵花），需进行疏花疏果，原则上不要留太多果子，一般每株留3-5个果，让植株有一个休息养根阶段。2月中下旬苗子应该开始进入返青阶段，本期充足的养分积累可满足后续月份大量产果的需求，若当前负载量过高会造成返青速度缓慢，影响后期产量。
（三）提高糖度。果实成熟期在施用高钾肥的同时，还可采用拉大昼夜温差来提高果实糖度，采取白天控制温度最高28℃、夜间温度控制在6-8℃。
五、畸形果及病害防治
（一）防止畸形果
1.造成畸形果的原因。
（1）温度。棚温过低是造成畸形果的常见原因。草莓生长发育最适温度为白天20℃～25℃、夜间6-10摄氏度。开花结果期最低温度不能低于5℃，如果温度在5℃以下会严重影响草莓的生长和授粉，易导致畸形果的出现，对产量和品质影响很大。
（2）授粉不良。在冬季，因寒冷季节气温低，蜜蜂不能正常授粉，即使棚内温度高于5℃，草莓也常因授粉不良而结畸形果。
（3）水肥供求失调。棚内土壤过干、过湿、缺肥或施肥不当，就会造成水分和养分供求失调，导致果实发育不良而形成畸形果。
2.减少大棚畸形果技术措施。
（一）花期科学管理。草莓花期授粉充分是减少畸形果的关键，首先必须掌握好棚内温度，如花期遭遇-2摄氏度的低温1小时雌蕊变黑；其次是控制好湿度:草莓花最适湿度为30%-50%，柱头受精和花粉发芽的最适湿度为50%-60%，湿度过低或过高均不低于正常的授粉受精。三是放蜂:控制大棚内适宜的温湿度，提高蜜蜂授粉效果。四是草莓开花期应尽量减少打药，防止药害产生畸形果。
（二）草莓病虫害防治。立春之后，我市天气都在阴天、晴天和雾霾之间反复变化，气温慢慢升高，控制好棚室温湿度是防治草莓病虫害发生的关键措施。
1.清除病株、残体：经常到田间进行检查，及时拔除病株，摘除老叶、枯黄叶带出田外集中烧掉。
2.灰霉病、白粉病、炭疽病等草莓病害的防控。首先通过控制棚内温湿度预防病害等发生，其次一旦出现草莓病害，可选用枯草芽孢杆菌、多抗霉素、克菌丹及唑醚﹒啶酰菌等农药防治草莓灰霉病；选用蛇床子素、氟菌唑等农药防治草莓白粉病；选用戊唑醇、苯醚甲环唑、醚菌酯等农药防治草莓炭疽病。
3.草莓虫害防治。可选用甲氨基阿维菌素防治斜纹夜蛾，苦参碱防治蚜虫，藜芦碱防治红蜘蛛等。
青岛市农技中心
2020年2月3日
青岛财经日报/青岛财经网首席记者 聂艳林 通讯员 张云伟
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