青岛财经日报/青岛财经网讯（首席记者 宋大伟） 2月12日，记者从交运集团青岛汽车总站了解到，疫情发生后，为保障春节假期期间集团市区未停工单位的员工正常就餐及在复工后集团市区各单位员工餐厅的正常运转，汽车总站餐食配送中心克服食材采购难、配送紧张、防疫压力大等多项困难，联系畅通多条采购渠道，在配送一线发挥党员、干部带头作用，做好消毒防控的同时多措并举保证了各食材的准时配送到位，保障了集团市区内近万名员工的餐食供应。
畅通采购渠道，保障食材供应到位
据汽车总站总站长姜式群介绍，疫情在春节假期期间突然升级，各地区封路，各农贸市场关闭，于此同时集团内部如温馨巴士、温馨的士、交通医院等保障单位的员工仍坚守在一线。面对严峻形势，总站餐食配送中心第一时间与多个供货商沟通联系，同时发挥全体员工力量，不断畅通采购渠道，在获取货源的同时，确保采购的食品安全，做到了所供蔬菜必保质量，且能够溯源，生鲜肉类必须提供该批次的检验检疫合格证。最终在1月28日（正月初四）、1月31日（正月初七）、2月3日（正月初十），陆续将速冻水饺、鱼段、蔬菜等各类食材采购、配送到位。
保配送、严消毒，全面配备防疫物资
为做好配送保障工作，汽车总站对营调中心对16部配送车辆及时办理了省通行证和市疫情防控车辆特别通行证，每日对车辆做好消毒灭杀，确保在原料采购、运输配送环节上不出问题。同时为全面做好员工餐厅防控工作，抓紧防疫物资的配备，向集团主城区27个餐厅相继配送了消毒工具及用品1300多件，包括84消毒液、口罩、一次性手套、免洗手消毒液、喷壶等。2月2日、3日，2月8日、9日总站又安排各车站党员、领导干部带队对27个餐厅分2批次进行了全面的消杀，对餐厅的公共区域、桌椅、厨房灶间及设备设施等处进行消毒，不放过任何卫生死角，并对食品加工区和就餐场所进行通风，保持空气流通。
做好员工防范、全面实行员工餐厅防控管理
汽车总站餐食配送中心实行“三步工作法”全面做好疫情防疫工作，一是实行员工“双检测”制度。严格按照交运集团“一二三四五”交疫情防控工作法，做到员工在家出门前检测体温，一旦体温超过37.2℃提报所在单位后在家休假隔离，到单位上岗前再次检测体温，确保不出现员工在社会和企业的相互病毒传播。二是保障员工就餐安全管控。员工就餐时再次进行体温测量，并配备消毒洗手液，实行分时段一人一桌就餐制，提倡员工自带餐具、餐盒就餐，按量供应，杜绝浪费。三是加强疫情防控培训。本着不聚集、不扎堆、不碰面的原则，汽车总站安排劳模讲师团队录制了“七步洗手法”“口罩正确佩戴方法”“如何正确使用红外体温计与水银体温计”等专题小视频，通过办公微信群分享到各单位、餐厅全体职工在线学习。
复工后，汽车总站已与市级蔬菜批发市场等供应商取得联系合作，在确保各类蔬菜、副食品的供应质量并做好各项疫情防控工作的前提下，全面保障特殊时期的员工用餐需求。
(审校 张吉鹏)
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